We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Đây là công thức cho món mille-feuille được xem lại với khoai tây, nấm mùi tây và dưa đỏ.
Thời gian chuẩn bị : 20 phút
Giờ nấu ăn : 20 phút
Thành phần cho 4 người:
- 700 gr Những quả khoai tây Roseval
- 350 gr nấm Paris
- 3 chi nhánh của mùi tây món ăn
- 60 gr Cantal non
- 25 gr St-Moret
- 2 giọt dầu ô liu
- Muối và hạt tiêu từ cối xay
Công thức Mille-feuille với khoai tây, nấm mùi tây và dưa đỏ
Làm nóng lò ở 200 ° C (Th.6).
- Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng lát mỏng.
- Cho chúng vào nồi nước muối sôi liu riu và nấu trong 10 phút. độ nóng trung bình.
Trong khi đó,
- Bóc vỏ, cắt bỏ phần gốc và cắt nấm thành từng lát mỏng.
- Trong khi nấu khoai tây, hãy áp chảo khoai tây trên lửa lớn với một ít dầu ô liu, đảo thường xuyên.
- Sau 5-7 phút. thêm rau mùi tây cắt nhỏ và St-Moret.
- Trộn, nêm gia vị và để riêng trên lửa nhỏ.
Để ráo khoai tây.
Trong một món nướng,
- Thêm 1 giọt dầu ô liu và quét đáy đĩa.
- Chia một ít khoai tây thành hình hoa thị để lót dưới đáy đĩa.
- Thêm một nửa số nấm vào mùi tây, sau đó lại trải khoai tây thành hình hoa thị.
- Thêm nửa số nấm còn lại và hoàn thành món mille-feuille với khoai tây.
- Nêm một chút muối và tiêu và nướng trong 10 phút.
Thưởng thức nóng, có thể kèm với thịt ngon để có cảm giác thèm ăn hoặc salad xanh!
Thông tin bảo tồn của HelloFersh
Nấm là một trong những loại rau dễ vỡ, cần đặc biệt lưu ý khi bảo quản.
Xử lý cẩn thận và để chúng sang một bên trong túi giấy trong ngăn tủ lạnh.
Tránh các vật chứa kín vì chúng có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn.
HelloFresh mẹo
Khi nấu nấm, bạn nên cho muối vào cuối nấu để nấm không bị mất nước quá nhiều.
Nếu bạn đang sử dụng chúng trong một món hầm cần đun lâu, tốt nhất nên kết hợp chúng vào cuối quá trình nấu để chúng giữ được tất cả hương vị của chúng.
