Công thức nấu ăn

Petalou poitevin: một công thức ngon

Petalou poitevin: một công thức ngon


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Một công thức truyền thống từ Poitou, Petalou là một món bánh khoai tây và pho mát dê ngon tuyệt.

Thành phần cho 4 người:

  • 250 g khoai tây
  • 125 g phô mai dê tươi
  • 3 quả trứng (nhỏ)
  • 30 g bơ đun chảy + 20 g cho khuôn
  • 5 cl sữa
  • 250 g bánh ngọt
  • 1 lòng đỏ trứng
  • Bột cho khuôn
  • Muối, tiêu mới xay

Công thức Petatou Poitevin

- Trong một chảo nước muối (bắt đầu nguội), nấu khoai tây trong lớp áo ruộng của chúng. Sau khi nấu chín, bóc vỏ và xay nhuyễn bằng cách cho qua rây. Mash nên khá nhỏ gọn.

- Trong cùng một cái rây, sau đó cho phô mai qua.

Làm nóng lò ở 200/210 ° C (6/7).

- Cho hỗn hợp đã nghiền, phô mai, trứng, bơ và sữa vào tô. Nêm nếm cho vừa ăn. Trộn đều bằng máy đánh trứng.

- Bơ khuôn bánh tart và lót nhẹ bột mì. Cán mỏng phần bột bên trong, nhớ chừa mép hơi cao để bột nở lên.

- Đổ thiết bị lên trên bột, dùng thìa cân bằng, sau đó nướng trong 15 phút.

- Lấy ra khỏi lò và đánh nâu bề mặt bằng lòng đỏ trứng gà, dùng cọ.

- Nướng lại trong khoảng 30 đến 45 phút.

Phục vụ ấm.

Công thức: A. Beauvais, Ảnh: F. Hamel



Bình luận:

  1. Karoly

    It absolutely agree with the previous phrase

  2. Duhn

    Theo tôi, những sai lầm được thực hiện. Hãy để chúng tôi cố gắng thảo luận về điều này. Viết cho tôi trong PM.

  3. Jeremi

    Bài đăng hay! It was interesting for me to read. Now I will look at your blog even more often.

  4. Nalkree

    Tôi tin rằng bạn đã sai. Tôi chắc chắn. Tôi có thể chứng minh điều đó. Viết cho tôi trong PM, thảo luận về nó.

  5. Ferron

    It is fun information

  6. Voodookinos

    một số mối quan hệ kỳ lạ lần lượt ra đời.



Viết một tin nhắn