Tráng miệng

Bánh gạo và ô mai mơ khô

Bánh gạo và ô mai mơ khô


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dưới đây là một món tráng miệng dễ làm quanh năm với món bánh tráng trộn mơ khô này, vừa thanh nhẹ, vừa bùi bùi lại rất ngon.

Thành phần cho 4 người

Bánh gạo mơ khô

  • 100 g gạo tròn
  • 1 lít sữa nguyên chất
  • 1/2 đậu vani
  • 1/2 nhúm muối
  • 65 g mơ khô
  • 25g đường

Ô mai mơ khô

  • 100 g mơ khô
  • 25 cl nước

Bánh gạo và ô mai mơ khô

Đối với bánh gạo với mơ khô:

  • Dùng mũi dao cạo bỏ hạt bên trong đậu vani.
  • Dự trữ.
  • Vo sạch gạo. Cho vào nồi, tráng nước lạnh.
  • Đun nóng và lấy ra khỏi bếp sau 2 đến 3 phút sôi.
  • Rửa sạch lại và để ráo.

Trong một cái chảo lớn,

  • Trộn gạo, sữa, hạt vani, đường và muối.
  • Đun sôi. Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong vòng 25 đến 30 phút, khuấy thường xuyên (sữa phải được hấp thụ).
  • Để nguội.
  • Cắt mơ khô thành từng khoanh, cho vào cơm nguội.
  • Chia thành những miếng ramekins nhỏ và để trong tủ lạnh.

Đối với coulis mơ khô:

  • Đun sôi một nồi nước, thả mơ khô vào.
  • Đun nhỏ lửa trong 10 phút.
  • Cho mơ vào cối máy xay sinh tố với 25 cl nước và xay nhuyễn.
  • Dự trữ trong tủ lạnh.
  • Mở bánh gạo ra, bày ra đĩa và đổ một hạt mơ xung quanh.

Chef's B.A.BA

Bạn có thể thêm 20 cl kem lỏng khi cơm nguội. Kem đánh bông sẽ làm nên công thức này
nhẹ hơn.

  • Mặt hầm:

Gewurstraminer

  • Hạnh phúc:

Lượng calo mỗi người: 370

Pudding gạo ngon nhất khi dùng sữa nguyên chất. Thơm, sảng khoái, mơ là một trong những loại trái cây giàu chất
provitamin A (hoặc caroten): 1,5 đến 3 mg trên 100 g, tương ứng với gần 50% nhu cầu hàng ngày!

Ảnh: C. Herlédan


Video: Xí muội cranberry ăn hoài không ngán (Có Thể 2022).