Ủng hộ

Zucchini risotto

Zucchini risotto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kết hợp giữa vị kem và độ tươi mát, món risotto bí ngòi này là món ăn kèm lý tưởng với thịt trắng và cá.

Thành phần cho 4 người:

  • 2 lịch sự
  • 30 g bơ bán mặn
  • 3 nhánh tỏi
  • 300 g gạo arborio
  • 1 lít gà kho
  • 3 muỗng canh. kem béo dạng thìa tròn nhẹ
  • 50 g phô mai Comté trái cây dạng bào sợi
  • Hạt tiêu mới xay

Zucchini risotto

Rửa sạch và cắt hạt lựu thành mirepoix.

  • Trong lò nướng kiểu Hà Lan, đun chảy bơ bán mặn, thêm bí ngòi và tỏi mà không làm nâu chúng.
  • Cho gạo và trân châu vào. Đổ 2 muôi nước dùng.
  • Nêm tiêu và nấu cho đến khi chất lỏng được hấp thụ.
  • Đổ nước luộc gà vào vì gạo đã ngấm đều. Thời gian nấu có thể thay đổi từ 17 đến 18 phút.

Ra khỏi ngọn lửa,

  • Thêm crème fraîche, phủ cơm.
  • Sau đó, thêm pho mát.

Bày risotto ra đĩa được trang trí với một vài miếng pho mát.

Tìm hiểu thêm về Quận

Các mùi thơm và hương liệu của hạt rất phong phú và đa dạng. Tùy thuộc vào nơi và thời gian trong năm mà sữa được sản xuất, khẩu phần ăn của bò khác nhau, mùi vị của pho mát cũng vậy.

Mức độ chín tất nhiên sẽ cho điểm cuối cùng. Comté thường được mô tả là lactic (mùi sữa), rang-empyreumatic (mùi nấu ăn, caramen), thực vật (mùi rau, thực vật), động vật (mùi da, ổn định) hoặc cay (mùi của hạt tiêu, nhục đậu khấu).

Cuối cùng, Comté thường được mô tả, với tính háu ăn, giống như mùi trái cây: tạo ra nhiều loại mùi khác nhau, từ hạt phỉ đến trái cây tươi, Comté trái cây là một loại pho mát có rất nhiều hương vị vì nó đã được ủ ít nhất từ ​​20 đến 24. tháng.

Công thức: A. Beauvais, Ảnh: F. Hamel


Video: Risotto con piselli e pancetta (Tháng BảY 2022).


Bình luận:

  1. Jakson

    I'm sorry, this is not exactly what I need. Có những lựa chọn khác?

  2. Benson

    Theo tôi, những sai lầm được thực hiện. Tôi đề xuất để thảo luận về nó.

  3. Creketun

    how cute you say

  4. Donnell

    I can recommend that you visit a site that has a lot of information on the subject that interests you.

  5. Stanwode

    Nó là vô nghĩa.

  6. Midal

    Tôi tham gia. Và tôi đã phải đối mặt với nó. Chúng ta có thể giao tiếp về chủ đề này.



Viết một tin nhắn