Mục

Xe lăn cá thu

Xe lăn cá thu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Để khai vị hoặc khai vị, công thức làm món cá thu cuộn rất ngon, dễ làm và nhanh chóng.

Thành phần cho 4 người:

  • 1 củ hẹ
  • 1 muỗng cà phê. hẹ
  • ½ củ hành tây
  • 6 phi lê cá thu (với da)
  • 2 chi nhánh của xạ hương
  • 2 tờ nguyệt quế
  • 2 nhúm cà ri
  • 20 g bơ bán mặn
  • 2 muỗng canh. muỗng kem lỏng (30% chất béo)
  • Muối, tiêu mới xay

Đối với mayonnaise:

  • 1 quả trứng
  • 1 muỗng cà phê. mù tạc
  • 10 cl dầu
  • Muối, tiêu mới xay

Xe lăn cá thu

Làm nóng lò ở 200 ° C (6/7).

  • Bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ hành tím.
  • Rửa sạch, để ráo và cắt lá hẹ thành từng khúc nhỏ.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
  • Trong 2 tấm giấy nhôm, chia phi lê cá thu, hành tây, húng tây, lá nguyệt quế, rắc cà ri. Thêm bơ. Đóng chặt lớp giấy bạc lại.
  • Nướng và nấu trong 5 đến 6 phút.
  • Cẩn thận mở các khay giấy ra (cẩn thận với hơi nước nóng). Để nguội (khoảng 1 giờ).

Lấy xương, bỏ da cá thu, dùng nĩa đập nát thịt cá.

Đối với mayonnaise:

  • Làm sáng tỏ một quả trứng. Cho lòng đỏ vào bát cùng với mù tạt.
  • Trộn và thêm dầu dần dần trong khi đánh trứng. Mùa.
  • Thư giãn cho mayonnaise với kem lỏng.

Trong một bát salad,

  • Xếp hành tím, hẹ cắt nhỏ và sốt mayonnaise vào, trộn đều.
  • Cho cá thu đã xé vụn vào xào.
  • Trộn đều, chia các viên ramekins nhỏ và cho vào tủ lạnh.

Lấy ra khỏi tủ lạnh 15 phút trước khi nếm.

Chef's B.A.BA

Công thức này có thể được làm với cá hồi và ăn kèm với một lát bánh mì nướng.
Bạn có thể sử dụng dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu mè hoặc dầu argan để làm sốt mayonnaise.

Tùy thuộc vào loại dầu bạn chọn, mayonnaise của bạn sẽ có hương vị khác nhau.

Mặt hầm:

Bất chấp độ cứng rõ ràng của nó, những chiếc bánh cuốn này hóa ra phức tạp hơn và tinh tế hơn vẻ ngoài của chúng, và điều này nhờ vào sắc thái thơm do cà ri, rau thơm và hẹ mang lại, nhưng cũng bởi sự góp mặt của sự khéo léo mang lại mayonnaise để kết cấu. Một chút màu trắng của gỗ, bởi sự phức tạp và tròn trịa của nó, sẽ củng cố hương thơm phong phú của tổng thể, đồng thời nhấn mạnh sự mềm mại và thích thú của việc pha chế. Ngược lại, bạn có thể chọn một loại rượu vang sắc nét hơn, thông qua độ chua và độ tươi của nó, mang lại sự hài hòa nhẹ nhàng, ví dụ như bằng cách lấy một loại rượu vang làm từ giống nho Chenin thời trẻ, chẳng hạn như nước muối trắng.

Ý tưởng về giá:
- màu đỏ tía trắng € 3 đến € 10,
- cá hồi trắng 3 đến 9 €.
Maurice Chassin

Từ nhà bếp

Làm rõ trứng: Tách màu vàng khỏi lòng trắng.

Nới lỏng: làm sôi một chế phẩm (một thiết bị) bằng cách thêm chất lỏng (sữa, xi-rô, v.v.).

Hạnh phúc:
Lượng calo mỗi người: 234.
Cá thu là một loại cá nhiều dầu, giàu omega 3 (axit béo).

  1. Khám phá tất cả công thức rillettes

Công thức: A. Beauvais, Ảnh: F. Hamel


Video: Chế tạo xe lăn điện cho người khuyết tật (Có Thể 2022).