Công thức nấu ăn

Cá vược nướng bơ mật ong và trái cây họ cam quýt

Cá vược nướng bơ mật ong và trái cây họ cam quýt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vừa ngon, vừa thơm, công thức cá chẽm nướng mật ong và bơ cam quýt này cũng rất dễ thực hiện.

Thành phần cho 4 người:

  • 1 nước cam
  • 4 phi lê cá vược không vỏ
  • 400 g muối thô
  • 60 g bơ bán mặn
  • 1 muỗng cà phê. mức thìa mật ong

Trình bày :

  • 320 g gạo đen hoang dã
  • 1 khối rau
  • Muối, tiêu mới xay

Cá vược nướng mật ong và bơ cam quýt

Làm nóng lò ở 210 ° C (thứ 7).

- Rửa sạch cam, bỏ vỏ và vắt lấy nước. Dự trữ nước trái cây của nó.

- Cắt đôi phi lê cá.

- Trong đĩa, rải một lớp muối thô, sau đó đặt phi lê lên trên mặt da.

Đối với Trang trí :

- Cho gạo vào xoong, nấu cơm theo hướng dẫn của gói (tùy theo giống, gạo đen có thể nấu trong 25 đến 55 phút), trong nước sôi với khối hạt sạn và muối.

- Xả gạo, nêm gia vị nếu cần và giữ ấm.

- Nướng cá từ 5 đến 6 phút (tùy theo độ dày của miếng phi lê), sau khi đã ướp chút tiêu và muối.

- Trong một cái chảo, đun chảy bơ và thêm mật ong, nước cam và vỏ. Giảm nhẹ việc chuẩn bị trên lửa nhỏ.

- Xếp cá và cơm ra đĩa, phết bơ cam lên trên.

CHEF'S BBA

Ăn kèm với một chảo rau nhỏ và rau thơm.

Tìm hiểu thêm về quầy bar

Loài cá nước mặn này, đôi khi phiêu lưu vào nước ngọt, còn được gọi là "cá vược" vì khả năng đi biển của nó. Thịt nạc, mịn và tinh tế của nó phù hợp với các phương pháp nấu ăn khác nhau: trong lò, nướng, om, luộc, áp chảo, trong giấy bạc ... nguyên vẹn.

Công thức: A. Beauvais, Ảnh: F. Hamel


Video: Salad gà bơ xoài sốt mật ong mù tạt - 허니 머스타드 닭가슴살 샐러드. Ẩm thực. Yo Home (Có Thể 2022).