Cá / động vật có vỏ

Cá hồi hun khói: để thưởng thức quanh năm

Cá hồi hun khói: để thưởng thức quanh năm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cắt lát với bánh mì ngon, thành từng dải trên trứng hầm, salad với bơ, cá hồi hun khói cũng là một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn mùa xuân.

Chọn cá hồi phù hợp

Có một số điều cần xem xét khi mua cá hồi hun khói. Cho dù hoang dã hay nuôi trồng, có nguồn gốc ở Na Uy, Scotland, Ireland hay Alaska, hãy sử dụng các từ “ướp muối khô” và “hun khói bằng gỗ”, để tránh bị tiêm chích. nước muối và khói lỏng. Các chi tiết thú vị khác: "đảm bảo không bao giờ đông lạnh" và "cắt bằng tay".

Các sản phẩm được đóng dấu Label Rouge hoặc AB tuân thủ các tiêu chí chăn nuôi và chế biến nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng cá hồi hun khói.

  1. Khám phá tất cả các công thức nấu ăn dựa trên cá hồi của chúng tôi

Bánh tiramisu cá hồi xông khói, bơ, bưởi

Dành cho 4 người:

4 lát cá hồi hun khói Delpeyrat, 125 g mascarpone, 100 g kem tươi, 2 quả trứng, ½ bưởi, 1 luật sư, 4 bánh hạnh nhân, 1 muỗng canh. vỏ chanh, Lá thơm, muối tiêu.

Gọt vỏ bưởi để nguyên múi. Dự trữ chúng và lọc lấy nước. Gọt vỏ quả bơ, dùng nĩa nghiền nát, thêm muối và hạt tiêu, thêm nước ép bưởi để chống oxy hóa. Cắt vỉ theo đúng kích thước và đặt chúng ở dưới cùng của verrines. Thêm kem bơ, cá hồi hun khói cắt thành dải và các múi bưởi. Đánh bông mascarpone và trứng. Khi gắn kết, nhẹ nhàng xếp kem và muối vào. Đổ đầy một túi bánh ngọt với sự chuẩn bị này và trang trí trên đỉnh của các verrines. Thêm một ít hạt tiêu, lá hẹ và vỏ chanh. Thưởng thức rất tươi.

Sữa chua Hy Lạp lạnh và súp cá hồi hun khói

Dành cho 4 người:

2 Dưa leo, 400 g sữa chua Hy Lạp, 250 g cá hồi hun khói Delpeyrat, 2 cà chua, 2 muỗng canh. nước cốt chanh, 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu, 10 lá cây bạc hà, ½ bó mùi tây, muối tiêu.

Cắt miếng thịt của ½ quả cà chua, cắt cá hồi thành dải, giữ lại một vài miếng để trang trí. Trong cối xay sinh tố, trộn phần còn lại của cà chua, dưa chuột đã gọt vỏ và bỏ hạt, phần còn lại của cá hồi, lá bạc hà và mùi tây, nước cốt chanh, dầu ô liu, sữa chua, muối và tiêu. . Chuyển sang tiếng Trung Quốc và dự trữ trong tủ lạnh trong 6 giờ. Đổ ra đĩa súp và trang trí với các dải cá hồi và cà chua thái hạt lựu.

Tín dụng hình ảnh: © Franck Moneger - Delpeyrat


Video: Đen - Lối Nhỏ ft. Phương Anh Đào MV (Tháng BảY 2022).


Bình luận:

  1. Ata'halne'

    aot mess

  2. Kemi

    Yes, it happens ...

  3. Milmaran

    Tôi hoàn toàn chia sẻ quan điểm của cô ấy. Tôi nghĩ rằng đây là một ý tưởng tốt.

  4. Malakinos

    Tin tức. Vui lòng cho tôi biết - tôi có thể tìm thêm thông tin về chủ đề này ở đâu?

  5. Nijind

    Tôi nghĩ rằng bạn không đúng.

  6. Mesho

    Bạn đã phát minh ra một câu trả lời không thể so sánh được chưa?

  7. Shasho

    There is something in this and the idea is good, I support it.



Viết một tin nhắn