Công thức nấu ăn

Giá cừu với tỏi và hương thảo, salsify kem

Giá cừu với tỏi và hương thảo, salsify kem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thành phần cho 4 người:

  • 2 giá 4 sườn cừu
  • 600 g trong số cây củ hạ
  • 1 quả chanh
  • 12 tép tỏi
  • 30 g kem lỏng (30% chất béo)
  • 20 g bơ bán mặn
  • 1 muỗng cà phê. súp dầu
  • Muối tiêu

Trang trí thơm

  • 1/2 củ hành tây
  • 2 tép tỏi
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 tỏi tây
  • 1 nhánh hương thảo
  • 1 bó hoa garni

Sự chuẩn bị : 45 phút -Nấu ăn : 30 phút

Giá thịt cừu hấp tỏi và hương thảo, sốt kem

Để trang trí thơm:

- Hành tỏi bóc vỏ rửa sạch.

- Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt.

- Rửa sạch tỏi tây.

- Cắt hành tây, tỏi và cà rốt thành từng miếng.

- Đổ nước vào phần dưới của nồi, đun sôi, cho rau đã cắt nhỏ, tỏi tây, hương thảo và bó hoa vào, nấu trong 10 phút.

- Dùng dụng cụ lột vỏ salsify, cho dần chúng vào nước chanh (để tránh bị oxy hóa). Cắt chúng thành các đoạn từ 4 đến 5 cm. Đặt chúng vào phần trên của nồi hấp và nấu cho đến khi chín mềm (mũi dao nên dễ dàng xuyên qua thịt).

- Bóc vỏ, rửa sạch và khử mùi tỏi. Chần nó trong 1 đến 2 phút ba lần.

Để nguội và trộn nó với 30 g crème fraîche để thu được hỗn hợp nhuyễn mịn.

- Đặt các miếng hình vuông vào phần trên của nồi hấp (thêm nước ở phần dưới nếu cần) nấu khoảng 20 phút. Loại bỏ chúng.

- Đun nóng dầu và bơ, thái miếng vuông các mặt sao cho chín vàng và lên màu đẹp. Mùa.

- Trong một đĩa, đặt các giá thịt cừu đi kèm với salsify và tỏi phi.


Ảnh: C. Herlédan


Video: BÍ QUYẾT SỬ DỤNG TỎI LÀM KHÁNG SINH TỰ NHIÊN HIỆU QUẢ TỐI ĐA (Tháng BảY 2022).


Bình luận:

  1. Mekhi

    I hope, you will come to the correct decision.

  2. Tulkis

    that it is?

  3. Hwitford

    What to do in this case?

  4. Megis

    Sorry to interrupt ... I am here recently. Nhưng chủ đề này rất gần với tôi. Sẵn sàng giúp đỡ.

  5. Yavin

    Trong đó một cái gì đó cũng là với tôi, có vẻ như đó là ý kiến ​​hay. Tôi đồng ý với bạn.



Viết một tin nhắn