Công thức nấu ăn

Súp kỳ lạ: một hương thơm ngọt ngào của châu Á

Súp kỳ lạ: một hương thơm ngọt ngào của châu Á


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thơm và hơi cay, công thức nấu súp lạ miệng này rất dễ thực hiện lại rất nhanh chóng.

Thành phần cho 4 người:

  • 2 cà rốt
  • 1/4 trong số Cải thảo
  • 1 gói nhỏ cơm hoặc bún đậu nành
  • 1 lít nước luộc rau
  • 1 nước chanh
  • 1 muỗng cà phê. gừng tươi nạo
  • 50 g salicornia
  • 150 g đậu phụ với rau thơm
  • 15 g bơ bán mặn
  • 15 cl nước cốt dừa
  • 2 muỗng canh. kem béo
  • 3 muỗng canh. muỗng canh của nước tương
  • 1 muỗng cà phê. bột cà ri
  • 2 nhúm ớt
  • Một vài tờ húng quế

Công thức súp kỳ lạ

- Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt. Cắt chúng thành julienne.

- Rửa sạch và cắt bắp cải thành julienne.

- Cho bún vào nước sôi, nấu trong thời gian ghi trên bao bì. Để ráo nước và để sang một bên.

- Trong lò kiểu Hà Lan, đổ nước dùng, nước cốt chanh, gừng và cà rốt vào. Nấu khoảng 7 phút trên lửa nhỏ. Thêm bắp cải và salicornia, đun nhỏ lửa trong 5 phút.

- Cắt đậu phụ thành từng khối vuông nhỏ.

- Trong chảo, đun chảy bơ và nấu cho đến khi đậu phụ thái hạt lựu với rau thơm có màu nâu.

- Đổ nước cốt dừa và kem vào nồi, khuấy nhẹ rồi cho đậu phụ vào.

- Cho xì dầu, tương cà ri và ớt vào, kiểm tra gia vị.

- Cho bún vào và xếp canh ra bát.

- Phủ một ít lá húng quế.

Tìm hiểu thêm về samphire

Salicornia : Là một loài thực vật ưa chảy hoang dại (mọc trong môi trường ngâm tẩm muối biển), salicornia mọc ở các bờ biển Đại Tây Dương, eo biển Anh hoặc Camargue. Khi thu hoạch non, nó được đánh giá cao vì thân mềm và bùi, giòn và mặn.


Công thức: A. Beauvais, Ảnh: A. Roche


Video: Những Điều Kỳ Lạ Nhất Chỉ Có Ở Triều Tiên (Có Thể 2022).