Thể LoạI Ủng hộ

Gratin khoai tây nghiền và cần tây
Ủng hộ

Gratin khoai tây nghiền và cần tây

Gratin khoai tây là món ăn cổ điển tuyệt vời của ẩm thực Pháp nhưng có một biến thể tuyệt vời cho công thức này là khoai tây và cần tây. Nguyên liệu cho 4 đến 6 người: 1 kg khoai tây gratin củ cần tây 50 cl sữa 25 cl kem chua 250 g pho mát bào (emmental, gruyère, vv ...) 2 tép tỏi Muối, tiêu Công thức nấu khoai tây và cần tây Bắt đầu bằng cách gọt vỏ khoai tây và cần tây Rửa cẩn thận Cắt khoai tây nghiền thành từng lát mỏng Cạo cần tây Gọt vỏ và nghiền nát Bơ tỏi ở dưới cùng của đĩa gratin, Bắt đầu với một lớp khoai tây sau đó là pho mát bào, cần tây và crème fraîche Lớp xen kẽ cho đến khi tất cả các nguyên liệu được sử dụng hết. Chú ý nêm gia vị muối và tiêu dần dần Đổ sữa lên trên sao cho phủ hoàn toàn Kết thúc bằng một lớp pho mát bào Trong lò đã được làm nóng trước đến 180 °, Nướng và nấu trong 45 phút. Nướng trong 5 phút cuối để mặt trên của gratin có màu nâu. Phục vụ ngay Bon appétit!

ĐọC Thêm

Ủng hộ

Khoai tây nhồi Petits Louis

Đây là công thức tuyệt vời cho món Khoai tây nhồi Petits Louis, món ăn kèm với thịt, món ăn này cũng có thể được phục vụ riêng với món salad hẹ Muối, tiêu mới xay Khoai tây nhồi Petits Louis Làm nóng lò nướng đến 250 ° C (th.
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Bánh ngô

Bánh ngô là một công thức ngon, tương đối dễ nấu sẽ làm bạn bè và khách của bạn ngạc nhiên và thích thú Nguyên liệu cho 4 đến 6 người: 1 lon ngô vừa D'aucy siêu giòn (220 g) 20 cl kem lỏng cả 5 củ hành trắng nhỏ 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu 2 quả trứng sữa nguyên chất 20 cl và sữa ribot 50 cl 200 g polenta 150 g bột ngô ½ muỗng cà phê.
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Nhiều hạt kê và súp lơ xanh

Như một món ăn kèm với thịt hoặc cá, hãy để bản thân bị quyến rũ bởi công thức nấu sa kê và súp lơ xanh ngon tuyệt và nhiều món này. bông cải xanh 250 g kê đỏ 150 g bơ nhiều 20 g Muối Ớt tươi Hạt tiêu và bông cải xanh> Cắt bông cải xanh thành những bông nhỏ, để dưới nước.
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Cơm chay

Dễ làm và nhanh chóng, công thức cơm chay này cũng có hương vị thơm ngon. muỗng canh pesto 6 lá húng quế Muối, tiêu xay Cơm chay - Đun nóng nước luộc rau.
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Dauphinoise amandine

Là món chính với salad hoặc để ăn kèm với món nướng ngon, công thức khoai tây sốt hạnh nhân này là món ăn ngon dành cho 4 người: 8 củ khoai tây (Amandine) 1 Saint Marcellin 4 lát mỏng ức hun khói 25 cl kem lỏng 10 g bơ 2 nhúm hạt nhục đậu khấu Muối, tiêu mới xay Đọc thêm: món ngon gratin dauphinois Amandine Dauphinoise - Đặt lò ở vị trí nướng.
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Đậu tonka và bơ hạnh nhân

Là món ăn kèm với bánh kếp và các loại đồ ngọt khác, cá và thậm chí cả thịt nguội hun khói, đậu tonka và bơ hạnh nhân gây bất ngờ nhiều vì nó kích thích vị giác. bột 1 muỗng cà phê. muỗng cà phê đậu Tonka và công thức bơ hạnh nhân. Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh 1 giờ trước khi sử dụng.
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Cải Brussels áp chảo

Bị lãng quên từ lâu và để sang một bên làm quà lưu niệm ở căng tin, cải Brussels đã trở lại thời thượng và càng tuyệt vời hơn! Thu hoạch hoặc mua tươi và vẫn còn rất xanh, chỉ cần áp chảo thôi là đã rất ngon rồi! Nguyên liệu cho 4 người: 500 gr Cải Brussels2 hẹ tây 20 g bơ10 cl nước dùng gia cầm10 cl rượu vang trắng1l nước muối Muối, tiêu Công thức cho cải Brussels áp chảo Để giữ được tất cả hương vị và màu xanh đẹp mắt của chúng, chúng phải được chần qua đun sôi nước muối Nhúng cải Brussels trong 5 phút Bỏ ra khỏi bếp và cho cải Brussels vào nước lạnh để không bị chín, sau đó cho cải Brussels vào chảo.
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Gratin khoai tây nghiền và cần tây

Gratin khoai tây là món ăn cổ điển tuyệt vời của ẩm thực Pháp nhưng có một biến thể tuyệt vời cho công thức này là khoai tây và cần tây. Nguyên liệu cho 4 đến 6 người: 1 kg khoai tây gratin củ cần tây 50 cl sữa 25 cl kem chua 250 g pho mát bào (emmental, gruyère, vv ...) 2 tép tỏi Muối, tiêu Công thức nấu khoai tây và cần tây Bắt đầu bằng cách gọt vỏ khoai tây và cần tây Rửa cẩn thận Cắt khoai tây nghiền thành từng lát mỏng Cạo cần tây Gọt vỏ và nghiền nát Bơ tỏi ở dưới cùng của đĩa gratin, Bắt đầu với một lớp khoai tây sau đó là pho mát bào, cần tây và crème fraîche Lớp xen kẽ cho đến khi tất cả các nguyên liệu được sử dụng hết. Chú ý nêm gia vị muối và tiêu dần dần Đổ sữa lên trên sao cho phủ hoàn toàn Kết thúc bằng một lớp pho mát bào Trong lò đã được làm nóng trước đến 180 °, Nướng và nấu trong 45 phút. Nướng trong 5 phút cuối để mặt trên của gratin có màu nâu. Phục vụ ngay Bon appétit!
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Khoai lang và phô mai rosti

Đây là một cách tuyệt vời để nấu món khoai lang với công thức nấu từ khoai lang này với công thức phô mai. muỗng canh vụn bánh mì 2 muỗng cà phê. muỗng canh dầu 50 g bơ Muối Tiêu xay Khoai lang và pho mát - Rửa sạch và cắt nhỏ lá hẹ.
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Chè cà rốt hấp kem hạt thìa là

Có hương vị thơm ngon, công thức cà rốt, thìa là và kem này là món ăn kèm lý tưởng với thịt trắng, thịt gia cầm và cá Nguyên liệu cho 4 người: 1 kg cà rốt 2 túi trà cam 20 cl crème fraîche (30 chất béo ) 1 nhúm bột thì là 2 nhúm hạt thì là Chè cà rốt hấp, kem vị thì là - Cắt ngọn, gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành những lát nhỏ, đều nhau.
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Đậu Tarbais: Tây Nam trên bàn ăn của bạn!

Đậu Tarbais không chỉ được dành riêng cho cây cát-sét từ quê hương Tây Nam. Nhẹ và giàu protein, đậu Tarbais có thể thích nghi theo hàng nghìn cách. Hãy tận dụng Lễ Phục sinh để đưa nó vào thực đơn! Được trồng dưới chân dãy núi Pyrenees, đối diện với Pic du Midi, thuộc vùng Bigorre, đậu Tarbais đã gần như biến mất, bị xóa sổ bởi việc thâm canh ngô, từ năm 1950.
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Bánh pancake diêm mạch với nấm

Lý tưởng để ăn kèm với thịt trắng và cá, bánh quinoa với nấm. Nguyên liệu cho 4 người: 250 g quinoa 50 g nấm (kèn, shitakes, v.v.) 40 g bơ 1 trứng 1 thìa cà phê. muỗng canh rau thơm (ngò tây, hẹ, v.v.) 2 muỗng cà phê. muỗng canh cám yến mạch1 lê5cl kem lỏng50g emmental1 mưa phùn dầu hướng dươngMalt, hạt tiêu mới xay Đọc thêm: lợi ích sức khỏe và phẩm chất của hạt diêm mạch Bánh quinoa với nấm - Trong chảo nước sôi có muối , đổ quinoa vào và nấu trong 10 phút ở mức sôi nhỏ.
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Dưa chuột, hành tây và bạc hà hầm

Vừa độc đáo vừa đầy hương vị, công thức hầm hành tây và dưa leo với bạc hà này sẽ giúp tăng cường món cá và thịt trắng của bạn. dày (30 chất béo) 1 quả táo (Vàng) Muối, tiêu Dưa chuột và hành củ hầm với bạc hà - Dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch và bỏ hạt.
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Parsnip nhuyễn: mịn và ngon

Dưới đây là một công thức nấu ăn ngon cho rau nghiền, củ cải và khoai tây, một trong những loại phổ biến nhất và một loại khác đã trở lại phong cách. hành tây 15 cl kem tươi 25 cl sữa 25 g bơ Muối, hạt tiêu Sức khỏe: lợi ích và công dụng của củ hành tây Công thức nghiền nhuyễn Parsnip nghiền nhuyễn là một sự thay thế độc đáo và ngon cho khoai tây nghiền truyền thống.
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Rau nhuyễn cổ xưa: rau mùi tàu và rau mùi tàu

Đây là một công thức xay nhuyễn ngon tuyệt với các loại rau củ bỏ quên, củ cải và hành tây, sự kết hợp của 2 loại rau này với hương vị tinh tế và nhẹ nhàng rất thú vị. nước 25 g bơ Muối, tiêu Công thức cho món củ cải và rau mùi nghiền: Dưới đây là một công thức sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hương vị tinh tế nhưng rõ rệt hơn so với khoai tây nghiền truyền thống.
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Gratin dauphinois: một tác phẩm kinh điển tuyệt vời

Bạn muốn làm món dauphinois gratin ngon, đây là công thức nguyên bản để thành công và thưởng thức món ăn cần thiết trên bàn ăn ngon của Pháp này. nghiền (loại Emmental) Tỏi muối, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu Khám phá: gratin dauphinois với công thức Comté Gratin dauphinois Làm nóng lò nướng của bạn ở 180 ° Ưu tiên chọn nhiều loại khoai tây chắc như charlotte Bóc vỏ, loại bỏ phần màu nâu và rửa ngâm chúng trong nước lạnh.
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Cà tím, bí xanh và cà chua

Tian là một món ăn đặc trưng của vùng Provence, tươi và thơm, gồm cà tím, cà chua và bí ngòi, đây là công thức chế biến tian. cà chua 1 củ hành tây 4 tép tỏi Mozzarella (2 muỗng) 1 hạt bơ dầu ô liu. tính đồng nhất tốt hơn và do đó kết quả cuối cùng thẩm mỹ hơn nhiều.
ĐọC Thêm
Ủng hộ

Pumpkin rosti with Comté

Là một món ăn nhẹ với salad hoặc làm món ăn kèm với một bữa nướng ngon, những quả bí đỏ với Comté này rất ngon. muỗng canh vụn bánh mì 2 muỗng cà phê. muỗng canh dầu 50 g bơ bán mặn Muối, tiêu mới xay Bí ngô rostis with Comté - Rửa sạch và cắt nhỏ ngò tây.
ĐọC Thêm